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Bio
Congelar y servir  

Congelar y Servir

Editorial Kribe

(33 ediciones)

脡xito editorial, plasmado entre Miriam Becker y Gerda Kristeller, pioneras en ense帽ar a congelar alimentos. Un suceso que traspas贸 las fronteras, mejorando la calidad de vida del ama de casa, a lo largo de toda Sudam茅rica.

La Cocina Super F谩cil del Supermercado  

La Cocina Super F谩cil del Supermercado

Editorial L.I.D.

Primer libro escrito en el pa铆s sobre el supermercado. C贸mo comprar, c贸mo elegir y recorrer las g贸ndolas, c贸mo guardar la compra y distribuir los alimentos en el carro y utilizar en casa los alimentos adquiridos, son algunos de los puntos que se describen en esta complet铆sima gu铆a, de 650 recetas, que contempla las caracter铆sticas particulares (los solteros, las familias, los j贸venes, los chicos, el adulto mayor, etc.) del consumidor moderno.

Colecci贸n Pasiones

(Editorial Atl谩ntida)

Serie galardonada, en diferentes a帽os y por diferentes tem谩ticas, con el premio espa帽ol internacional Gourmand Awards.

     
Pasi贸n por el Chocolate  

Pasi贸n por el Chocolate

Un ingrediente sin edad ni tiempo que hace las delicias de chicos y grandes, en invierno o en verano. Recetas din谩micas, con variantes que sorprenden y un buen aliado que prestigia tortas, tartas, postres y salsas. 驴C贸mo resistirse a su sabor?

Pasi贸n por el dulce de leche  

Pasi贸n por el Dulce de Leche

Toda la dulzura del dulce m谩s argentino atrapado en alfajores, arrollados, tortas, pasteles, caramelos, licores y tambi茅n como un ingrediente m谩s en la cocina y en la mesa para servir a la hora de t茅.

Pasi贸n por el Queso  

Pasi贸n por el Queso

Solo, con la simple compa帽铆a de un trozo de pan y una copa de vino, el queso suele ser protagonista. Gruyere, roquefort, ricota de cabra y otras variedades que sirven para saborizar recetas exquisitas.

Pasi贸n por las Tortas  

Pasi贸n por las Tortas

El mundo de las tortas, los hojaldres, piononos, cremas o mousses de frutas que inspiran a los golosos. Imposible resistirse. Con la seducci贸n de lo casero y un derroche de creatividad.

Pasi贸n por la Cocina Jud铆a  

Pasi贸n por la Cocina Jud铆a

Creativa en sus preparaciones, variada en sus ingredientes, con m谩s de cinco mil a帽os de historia y tradici贸n, la cocina jud铆a plena de sabores, acogedora al momento de recibir, logrando reflejar el latido de un pueblo. Una verdadera invitaci贸n a compartir los mejores platos de la cocina jud铆a.

Basta de pollo hervido  

Basta de pollo hervido

Editorial Atl谩ntida

En coautor铆a con la nutricionista Pilar Llanos, c贸mo comer rico y bien para una vida saludable y c贸mo tratar las enfermedades desde la alimentaci贸n, con recetas para quienes padecen sobrepeso, colesterol alto, diab茅ticos e hipertensos.

Delicias de la Cocina Integral  

Delicias de la Cocina Integral

Libro con el premio espa帽ol internacional Gourmand Awards

Editorial Atl谩ntida

Una historia de vida donde la naturaleza ayud贸 a recuperar la salud. Cocciones b谩sicas de toda clase de cereales, en un recetario complet铆simo que incluye m谩s de 90 recetas gourmet, saladas y dulces.

     
     
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Receta de los lectores de La Naci贸n

Todos los jueves, vea a Miriam elaborar, en La Nacion On line, las recetas que los lectores env铆an.

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Recetas de Miriam

Las recetas de la cocina familiar de Miriam Becker.


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Invitados

Una secci贸n para aprender y compartir con los que saben.
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