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Recetas elegidas de mi recetario.

Brownie con crema de dulce de leche, almendras y nueces

Un postre para repetir.

250 gr de manteca

150 gr de chocolate para taza

300 gr de azúcar

4 huevos

100 gr de harina

 

Salsa de dulce de leche

50 gr de manteca

1/2 k de dulce de leche

150 gr de crema de leche

50 gr de almendras peladas

50 gr de nueces peladas

 

Batir la manteca con el chocolate y el azúcar. Incroporar los huevos de a uno por vez, la harina y mezclar suavemente.

Enmantecar y enharinar dos tarteras iguales, de 20 cm de diámetro. Cubrirlas con un disco de papel manteca.

Distribuir en cada una la mitad de las mezclas y hornear 20 minutos. Retirar, enfriar muy bien, preferentemente en la heladera.

calentar el dulce de leche con la crema de leche y la manteca.

Desmoldar un disco de brownie sobre un plato playo, cubrir con unas cucharadas de la salsa, con almendras y nueces.

Desmoldar el otro disco de masa y llevar a la heladera por media hora.

Retirar, cubrir con el resto de la salsa y servir.

Cada tanto me gusta compartir con ustedes recetas de mi autoría en este espacio de recetas elegidas, que las rescato porque son las que hay que tener a mano para volver a hacer siempre...

Gracias por acompañarme en mi web.

Miriam Becker

 

 

 

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