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Mis recetas elegidas de Crisol.

Ensalada de la tierra

Ingredientes nobles y saludables

½ taza de cous cous

½ taza de caldo de vegetales

50 g de berenjena

50 g de zuchini

50 g de cebolla morada

50 g de tomate

1 cda de semillas de zapallo tostadas

50 g de queso de cabra blando

½ cdta de jengibre rallado

2 cdas de aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta a gusto

 

Hidratar el cous cous con el caldo caliente y dejar enfriar.

Cocinar los vegetales cortados en cubos parejos en el horno, a 180 grados durante 10 minutos.

Armar y servir la ensalada en un plato hondo. Poner en la base el cous cous e ir agregando el resto de los ingredientes, primero los vegetales, después el queso desgranado y las semillas de zapallo. Terminar con el jengibre rallado, el aceite de oliva y pimienta molida.

Crisol es un espacio para retornar a la naturalidad de lo simple. Propuesta barrial con ambiente amigable y cálido, con comidas super ricas y café humeante.

 

Crisol Colegiales

Ramón Freire 1502

 

Crisol Palermo Nuevo

J.F.Seguí 4585


www.crisolweb.com.ar

 

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