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Mis recetas elegidas de Al Rayan

Hummus

 

Hervir 1/2 kg de garbanzos lechosos.

Dejar enfriar y procesar con 320 g de tahine (pasta de sésamo).

Condimentar con sal y jugo de limón, pimentón dulce, ajo, chorrito de aceite de oliva y perejil picado.

El local de especialidades orientales de Ozama Azam, libanés de larga experiencia en cocina de Medio Oriente, sigue creciendo desde su Villa Urquiza original y ahora ofrece nuevas sucursales en Belgrano y Villa del Parque para disfrutar de sus platos perfumados y riquísimos.

Azam y su familia atienden con extrema amabilidad y sus propuestas, que tientan con aromas y especias, salen a precios amables.

 

Al Rayan. Belgrano (Mendoza 2352) - Al Rayan. Villa del Parque - Al Rayan. Villa Urquiza -

www.alrayan.com.ar

 

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