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Mis recetas elegidas de Trova

Tapa de crema de queso blanco, ciboulette y jamón Parma

Ir de tapas... ¡en casa!

Cortar tomate perita concasse en brunoisse. Cortar 2 hojas de albahaca en juliana.

Unir todo con el queso crema salpimentado.

Colocar la preparacion sobre una rodaja de pan de 2 cm de espesor.

Cortar el jamon Parma en finas lonjas, y colocar 1 lonja sobre la preparacion.

Decorar por encima con ciboulette picado.

Una descontracturada esquina en Palermo. Ravignani y Honduras. 3 niveles con espacios distintos.

Durante el día, este espacio funciona como una vinoteca con más de 200 etiquetas; y por las tardes y noches, se convierte en un lugar para disfrutar de maridajes, junto a la mejor selección de vinos argentinos (más de 25 etiquetas diferentes por copa, semana a semana, entre vinos tintos, blancos, espumantes y cosecha tardía).

TROVA Wine Bar

Honduras 5909 e/ Ravignani

CABA

 

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